Clik here to view.
Glutenfri julebakst: Risboller
Julebaksten som minner meg mest om min barndoms jul er uten tvil risboller. De smaker av barnslige forventninger og gir meg ekstra lyst til å knipe på pakkene under treet. De er også lettlagede, så det...
View ArticleClik here to view.
Glutenfri julebakst: Sarah Bernhardt
Det blir jammen mye søl og oppvask av å lage disse kjeksene, men det er definitivt verdt det! Mandelbunn 250 g mandler 3 dl melis 2 store eggehviter Mal mandlene og bland inn melis og eggehviter. Bruk...
View ArticleClik here to view.
Glutenfri julebakst: Nøttemakroner
Sprø utenpå og seige inni, populære blant både store og små. Til 30 makroner 2 store eggehviter 100 g melis 250 g hasselnøtter Legg vekk 30 nøtter, og mal resten. Stivpisk eggehvitene. Vend inn melis....
View ArticleClik here to view.
Glutenfri julebakst: Pepperkaker
Denne pepperkakedeigen er overraskende grei å jobbe med, og de ferdige pepperkakene blir sprø og smakfulle. Det er litt natron i deigen, som gjør at de hever litt under steking. Til ca 50 stk 75 g...
View ArticleClik here to view.
Jordbærmarengs
Min far har nettopp vært på ferie i USA og hadde med seg jordbær-Nesquick til barnebarna. I tillegg til rosa melk kan dette brukes til å smaksette bl.a. marengs. Vi har ofte eggehviter til overs, så vi...
View ArticleClik here to view.
Glutenfri julebakst: Karamellpinner
Endelig er julebaksten i gang! Jeg startet med en glutenfri variant av karamellpinner. Litt sprø, litt seige og veldig, veldig gode! Til 40 stk 100 g (melkefritt) smør 100 g sukker 100 g finax gluten-...
View ArticleClik here to view.
Glutenfri julebakst: Russiske kyss
Disse marengsene smakte jeg for første gang hos svigermor i fjor, de er sprø og seige og smaker av deilige valnøtter. Nydelig! Til 2 brett, ca 40 stk 4 eggehviter 250 g sukker 150 g valnøtter Pisk...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelagde julegaver: Snickerskuler
Disse er farlig gode, pass på å ikke spise alle selv :-D De inneholder endel cornflakes og peanøtter, så om du følger low FODMAP-dietten bør du ikke spise mer enn en 4-5 stykker. Til ca 80 stk 1 glass...
View ArticleClik here to view.
Glutenfri julebakst: Vepsebol
Disse marengsene lages opprinnelig med mandler. Jeg tåler ikke så godt mandler, så jeg bruker paranøtter i stedet. Og egentlig synes jeg det bare gjør dem enda bedre :-) Til 2 brett, ca 40 stk 3...
View ArticleClik here to view.
Glutenfri julebakst: Krumkaker
Julen nærmer seg, og med denne oppskriften kan vi alle spise deilige krumkaker! Til 20 krumkaker 3 egg 125 g sukker 100 g smeltet (melkefritt) smør, avkjølt 120 g Toro glutenfri fin kakemiks 0,5 dl...
View Article